В Орловской области проходит экскурсионная программа, в рамках которой будущие фермеры знакомятся с технологией производства средиземноморской съедобной улитки рода Helix. Специалисты хозяйства наглядно продемонстрировали полный цикл содержания этих моллюсков, начиная с их кормления и заканчивая процессом выращивания от мальков до взрослых особей. Подробности об этом событии сообщили в Медиацентре ОГУ им. И.С. Тургенева.

Участники программы получили возможность узнать об экономическом потенциале такого производства, а также о перспективах интеграции подобных инициатив в региональную индустрию сельского туризма. Более того, слушатели смогли оценить пищевую ценность деликатесного мяса, продегустировав готовую продукцию на месте.

Подобные выездные мероприятия, проводимые на действующих фермерских хозяйствах, предоставляют участникам уникальную возможность перенимать передовой опыт в предпринимательстве и применять его в своей практике. Об этом отметили в ОГУ им. И.С. Тургенева, подчеркивая важность таких мероприятий для развития новых навыков у будущих специалистов.

Программа «Школа фермера», являющаяся федеральным образовательным проектом, реализуется ОГУ имени И.С. Тургенева совместно с Россельхозбанком и Министерством сельского хозяйства РФ. Цель проекта заключается в подготовке квалифицированных кадров для агропромышленного комплекса, создании новых рентабельных производств и развитии сельских территорий.

Чтобы быть в курсе последних новостей Орла и области, подписывайтесь на «Орловский вестник» в Дзене, не пропускайте интересные материалы в MAX и Telegram, а также следите за обновлениями в наших сообществах в Одноклассниках и ВКонтакте.