24 июня 2026 года на кафедре «Пищевые технологии, сервис, торговое и таможенное дело» прошло заключительное заседание студенческого научного кружка «Технологии для жизни». Мероприятие было частью научного клуба «Питание-здоровье-качество жизни» и проходило в формате научно-практического семинара, организованного доцентом Еленой Извековой. Темой обсуждения стали технологии пищевой индустрии на этапах реализации стратегии биоэкономики, сообщает Среднерусский институт управления.
В рамках семинара активное участие приняли студенты бакалавриата, которые представили свои доклады. Научная дискуссия позволила участникам глубже рассмотреть современные технологии в пищевой индустрии и их влияние на биоэкономическую стратегию. В частности, особое внимание было уделено оценке инновационных технологий и их восприятия обществом. Участники отметили, что «анализ состояния отрасли и современных условий в пищевой индустрии России, а также в нашем регионе, с точки зрения биоэкономического развития вызывает у нас профессиональный интерес».
С заключительной речью к присутствующим обратилась Елена Меркулова, заведующий кафедрой «Пищевые технологии, торговое и таможенное дело» Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС, а также кандидат биологических наук и доцент. Она подчеркнула важность поиска ключевых направлений для решения актуальных задач пищевой отрасли, которые определяют эффективность биоэкономической повестки. «Это значит формировать будущее индустрии питания», - отметила Елена Меркулова, что подчеркивает значимость таких мероприятий для подготовки квалифицированных специалистов в области пищевых технологий.
Заключительное заседание научного кружка стало важным шагом в развитии научного потенциала студентов, а также способствовало укреплению связей между учебным процессом и практическими аспектами биоэкономики, что открывает новые горизонты для будущих исследований и разработок в области пищевой индустрии.